Только для элиты

Руководитель московской компании Whitehall (крупнейшего российского импортера вин), Марк Кауфман, выпустил продукт под собственным именем. Предполагается, что водка Kauffman Private Collection станет первой в принципиально новой сверхдорогой нише на этом рынке. Для розлива нового алкогольного напитка был выбран калужский завод “Кристалл”.
Водка уже начала поступать в московские магазины. Ее стоимость - на уровне выдержанных коньяков: свыше 150 долларов за литровую бутылку.
Проект готовился почти 3 года. Специалисты разработали оригинальный дизайн бутылки, а в 2001 году была закуплена партия зерна, которое до переработки целый год “вылеживалось”. Для производства 25 тыс. бутылок водки из общей массы сырья была взята одна седьмая часть; из остального сделают еще 300 тыс. бутылок водки Kauffman Selected, которая будет стоить намного дешевле - примерно 20-40 долларов за бутылку.
Водка выпускается строго по 25 тыс. бутылок в год, а если он, с точки зрения урожая, будет неудачным, то возможен перерыв в производстве. Кауфман многое намерен позаимствовать у французских производителей вина. “Спрос на бордоские вина регулируется с помощью цены - их не делают больше при высоком спросе, а просто повышают его стоимость, - говорит он. - Я намерен поступить так же. Если на мою водку будет хороший спрос, цена может вырасти и до 500 долларов за бутылку. Количество и качество при этом останутся неизменными”.

По материалам газеты “Ведомости”.