Торговый проект. Технологическое оборудование для торговли и предприятий общественного питания                         Торговый мир. Оборудование для торговли и предприятий общественного питания, холодильные агрегаты
Rambler's Top100TORG.SPB.RU. Торговое оборудование. Журнал 'Практика торговли'. Новости торговли online Бесплатная редакционная подписка на журнал Практика торговли. Торговое оборудование
торговое оборудование
Сегодня 18.05.2012
 Бесплатная подписка на журнал "Практика торговли"  |  Реклама на сайте  |  Контакты редакции  |  О сайте  
Новости торговли Журнал "Практика торговли" Журнал "Торговое оборудование" Статьи о торговле, оборудовании Законы о торговле
Торговое оборудование, товары и услуги, каталогПоставщики и производители торгового оборудования, товаров и услугВыставки торгового оборудования
Главная Содержание
Отопление, вентиляция, кондиционирование
Статьи

Осушение по-американски

Влага всегда была главным врагом строителей: это одна из основных причин повреждения и даже разрушения зданий. А если в них размещаются торговые центры, проблем, вызванных водой, становится еще больше. Она вызывает коррозию оборудования, образование плесени, которая портит продукты и способствует появлению пылевых клещей, вредных для здоровья покупателей и персонала.

Эти трудности характерны для любого климата (особенно на стыке времен года), но особенно они актуальны в условиях повышенной влажности, которой отличается Петербург. А потому здесь наверняка будет интересен опыт регулирования атмосферы в торговом зале, применяемый в странах с такой же погодой - например, в северной части США.

«Однажды в Америке»
Там в 1998 году в одном из крупных торговых центров корпорации Wall-Mart впервые была установлена газовая система осушения подаваемого воздуха. Она обеспечивала непрерывную его подачу, контроль температуры и влажности в зале. Система отличалась пониженным потреблением энергии, а соответственно, и невысокими эксплуатационными расходами.
Данный проект был разработан во исполнение требований новой редакции стандарта “Вентиляция для обеспечения приемлемого качества воздуха в помещении”, выпущенного в 1989 году Американским обществом инженеров по отоплению, охлаждению и кондиционированию воздуха (ASHRAE).
Институт исследований газа (Gas Research Institute) подверг новый подход к кондиционированию научным исследованиям. В течение 15 месяцев его специалисты вели непрерывный контроль за работой системы осушения и анализировали эксплуатационные характеристики двух крупных розничных торговых центров: одного экспериментального, а другого - построенного по стандартному проекту. Эти два магазина были почти идентичны в смысле величины, конструкции и состава торгового оборудования.

«Две большие разницы»
В торговом центре, построенном по стандартному проекту во Фремонте (штат Небраска), наружный воздух подавался через систему, сочетающую крышные агрегаты и установку осушения воздуха, которая находилась непосредственно в зоне торговли продовольственными товарами. Производительность вентиляции магазина варьировалась от 10195 до 15293 куб. м воздуха в час.
В экспериментальном магазине в Норфолке (тот же штат) подача наружного воздуха осуществлялась непосредственно через установки осушения, которыми оснастили крышные агрегаты. Две из них обслуживали зону торговли промтоварами, а одна - зону продовольственных. Каждая из них подавала в зал требуемое для этого участка количество наружного воздуха и поддерживала необходимую влажность.
В ходе нормальной эксплуатации приток воздуха с улицы составлял 40% от общего объема, но когда в зале становилось особенно душно (например, в период отопительного сезона) - и все 100%. Это показывали датчики углекислого газа, установленные на стенах в торговой зоне. Форсированный режим сохранялся до тех пор, пока содержание CO2 не возвращалось к норме.
Долю воды в воздухе всех трех зон Норфолкского центра регулировали небольшие датчики относительной влажности, также размещенные на стенах. Когда содержание влаги в атмосфере превышало 45%, они подавали сигналы на установку осушения. Та автоматически включалась и работала до тех пор, пока влажность не сжалась до первоначального показателя.
Основное охлаждение всего здания обеспечивали крышные агрегаты, но установки осушения тоже были оснащены холодильным змеевиком. Отчасти прохлада обеспечивалась и с помощью теплообменника. В течение отопительного сезона, когда установки кондиционирования работали в форсированном режиме, тепловые трубы последнего использовали для утилизации тепла из удаляемого воздуха.

К чему пришли
Исследования показали, что в торговом центре Фремонта относительная влажность воздуха варьировалась в диапазоне от 45 до 60%. В Норфолкском же магазине она держалась на уровне ±5% от положенных 45%. К тому же, там встраивание устройств осушения приточного воздуха в систему вентиляции и кондиционирования позволило значительно сократить часть традиционного оборудования для охлаждения, а следовательно, уменьшить расходы на его обслуживание. Чистая экономия от использования одного устройства для осушения дополнительно подаваемого воздуха (производительностью 16992 куб. м/ч и стоимостью 63 тыс. долларов) в торговом центре составила в среднем от 30 до 40 тыс. долларов.
В ходе исследования измерялся также и расход электроэнергии. В течение двух месяцев общие затраты на энергоресурсы во Фремонтском центре составили 12063 долларов, а аналогичный показатель для Норфолка был равен 10448 долларам. Сэкономить оказалось возможно за счет контроля температуры и влажности. Таким образом, энергетические затраты в Норфолкском торговом центре уменьшились на 13% по сравнению с объектом во Фремонте.

Институт рекомендует
Данные исследования подтвердили, что американские стандарты к вентиляции в одном зале магазина можно соблюсти с помощью одного устройства осушения приточного воздуха. Но в Норфолке по требованиям местных властей, следящих за доскональным соблюдением стандартов, крышные агрегаты оснастили заслонками для наружного воздуха, которые приводились в действие, когда уровень CO2 превышал норму. А поскольку такое происходило редко, то затраты на энергию и комфорт составили не так уж много.
По результатам исследования Gas Research Institute дал проектировщикам системы вентиляции дополнительные рекомендации. Например, сделать централизованной подачу наружного воздуха с последующим его распределением по всему помещению, а для обработки использовать только газовые осушители.
Кроме этого, магазину посоветовали пересмотреть нагрузки по охлаждению воздуха во избежание избыточности производительности техники и подавать его с улицы в постоянном объеме, чтобы предотвратить сквозняки.
Работа газовых систем осушения в Wall-Mart благоприятно отразилась на состоянии оборудования, качестве продуктов и самочувствии посетителей магазина. После эксперимента подобными установками были оборудованы и другие магазины этой корпорации.
Таким образом, становится очевидным, что американцев к совершенствованию климатических систем подталкивают новые стандарты. Остается только пожалеть, что у нас их пока нет.

Марина Карусева

По материалам журнала “ASHRAE Journal”.


На главную страницу      Содержание номера (декабрь 2002 г.)     С Новым Годом!!!

Перепечатка и использование материалов журнала и сайта допускаются только с согласия редакции, с активной ссылкой на сайт Torg.spb.ru и с указанием автора.

Яндекс цитирования