Новинки для мини-производства и торговли

Новый шкаф ШХН-1,0М для быстрой заморозки мясных полуфабрикатов, пельменей, рыбы, грибов, ягод и некоторых других продуктов представило АНПО “Марихолодмаш” (Республика Мари Эл, г. Йошкар-Ола). Техника предназначена для небольших перерабатывающих предприятий, пельменных цехов и фермерских хозяйств. Ее производительность составляет до 480 кг замороженных продуктов в сутки.

Заморозка продукта осуществляется контактным методом, для чего трубки испарителя вмонтированы непосредственно в полки шкафа. Температура внутри - не выше минус 24ОС. Новинка универсальна: в ней можно не только замораживать, но и хранить уже обработанные продукты при температуре -18ОС. Если имеющихся полок для этого недостаточно, завод может укомплектовать шкаф дополнительными съемными, увеличив, таким образом, площадь рабочих плоскостей до 9 кв. м. Переключение режимов осуществляется нажатием клавиши на панели управления.
Наличие 4 обособленных дверец сводит к минимуму потери холода при работе. Соответственно, снижается потребление электроэнергии. Все дверцы шкафа оснащены обогреваемым уплотнителем, исключающим их примерзание к корпусу шкафа, что особенно важно в летний период, когда в производственных помещениях влажность повышенная. Управление работой холодильного агрегата осуществляется при помощи электронного контроллера, обеспечивающего также непрерывную индикацию температуры по всему объему шкафа. Габаритные размеры оборудования (1200х865х900 мм) позволяют использовать его даже в не приспособленных для производства замороженных продуктов помещениях.
Еще одна новинка от компании “Марихолодмаш” - холодильный прилавок ПХС-1-300М (с охлаждаемой столешницей). Причем он выполняет функции холодильника, расчетного прилавка и рабочего стола. Подобная универсальность вызывает интерес у предпринимателей, торгующих мясом или рыбой на рынках. Прилавок может использоваться и на предприятиях общепита - в составе линий раздачи как прилавок для напитков или салатов.
Среди прочих особенностей конструкции ПХС-1-300М - новая, более удобная в эксплуатации, чем в аналогичных моделях, выпущенных раньше, дверца со стороны продавца, наличие бампера для сумок и столешница с углублением, облегчающая процесс уборки.